Degrassatori inox consegnati nei 136 comuni coperti in Sicilia tra 48 e 72 ore, da 295 a 1.049 € secondo i coperti serviti, garanzia 2 anni.
La Sicilia raccoglie 136 comuni coperti da questo sito, e ognuno di essi ha cucine che scaricano acque grasse. Il pretrattamento si decide attività per attività, con il gestore del servizio idrico competente.
La Sicilia in cifre
I 136 comuni coperti qui contano 4.053.213 abitanti su 14.246,5 km², cioè 284,5 abitanti per km². È il 4° territorio per popolazione tra quelli coperti da questo sito. Il comune più esteso dell'insieme è Noto, con 555 km².
Non pubblichiamo un numero di ristoranti in Sicilia: il rilievo OpenStreetMap non copre questi comuni e una cifra inventata non aiuterebbe a scegliere una capacità. I 4.053.213 abitanti coperti dicono la dimensione del mercato, non quella della vostra cucina.
Il comune più denso dell'insieme è Villabate, con 5.166,8 abitanti per km², e il meno denso Ramacca, con 33,3. Sono scarti che cambiano la rete fognaria, non il calcolo del degrassatore: quello resta legato ai coperti della cucina.
I territori provinciali coperti in Sicilia
La copertura si divide in 9 territori provinciali, dal più popoloso, Palermo con 1.032.902 abitanti su 24 comuni, al più piccolo, Enna con 98.979 abitanti.
| Provincia | Comuni coperti | Abitanti | Superficie |
|---|---|---|---|
| Palermo | 24 | 1.032.902 | 1.866,1 km² |
| Catania | 35 | 989.703 | 2.346,7 km² |
| Messina | 11 | 375.947 | 526,6 km² |
| Trapani | 14 | 369.543 | 1.886,5 km² |
| Siracusa | 14 | 359.489 | 1.926,6 km² |
| Ragusa | 10 | 311.523 | 1.523,9 km² |
| Agrigento | 14 | 309.266 | 1.420,8 km² |
| Caltanissetta | 7 | 205.861 | 1.397 km² |
| Enna | 7 | 98.979 | 1.352,3 km² |
I comuni principali coperti in Sicilia
| Comune | Abitanti | Superficie | Densità | Distanza dal capoluogo |
|---|---|---|---|---|
| Palermo | 630.167 | 160,6 km² | 3.923,8 | capoluogo |
| Catania | 311.584 | 182,9 km² | 1.703,6 | 166 km |
| Messina | 218.786 | 213,8 km² | 1.023,3 | 192 km |
| Siracusa | 115.515 | 207,8 km² | 555,9 | 206 km |
| Marsala | 79.809 | 243,3 km² | 328 | 89 km |
| Ragusa | 73.159 | 444,7 km² | 164,5 | 179 km |
| Gela | 70.109 | 279,1 km² | 251,2 | 140 km |
| Vittoria | 63.316 | 182,5 km² | 346,9 | 166 km |
| Caltanissetta | 58.532 | 421,3 km² | 138,9 | 93 km |
| Trapani | 55.559 | 273,1 km² | 203,4 | 75 km |
| Agrigento | 55.512 | 245,3 km² | 226,3 | 91 km |
| Modica | 53.503 | 292,4 km² | 183 | 186 km |
| Bagheria | 52.928 | 29,8 km² | 1.776,1 | 13 km |
| Acireale | 50.515 | 40,4 km² | 1.250,4 | 168 km |
| Mazara del Vallo | 50.039 | 274,6 km² | 182,2 | 85 km |
| Misterbianco | 49.017 | 37,7 km² | 1.300,2 | 159 km |
| Paternò | 45.162 | 144,7 km² | 312,1 | 148 km |
| Alcamo | 44.569 | 130,9 km² | 340,5 | 38 km |
Ogni pagina comunale riporta il dettaglio del proprio tessuto e il gestore idrico da contattare.
Che cosa chiede la normativa
Lo scarico delle acque reflue assimilate alle domestiche è disciplinato dal D.Lgs. 152/2006. L'obbligo concreto di pretrattamento dei grassi, però, non nasce da quel testo: nasce dal regolamento di fognatura del gestore del servizio idrico integrato, che cambia da territorio a territorio.
Certificato di conformità alla norma UNI EN 1825-1 disponibile su richiesta.
La ripartizione sul territorio
La copertura si estende da Palermo fino a Pachino, a 219 km in linea d'aria, e metà dei comuni coperti sta entro 140 km dal capoluogo. Palermo da solo pesa il 16 % degli abitanti coperti.
Il termine di consegna di 48 e 72 ore vale allo stesso modo su tutto l'insieme: la distanza dal capoluogo non entra nel calcolo della spedizione.
Come si calcola la capacità
Il calcolo parte dai coperti serviti in una giornata piena, non dalla media annuale: il degrassatore lavora nei picchi, non nelle medie. Il modello da 70 litri, a 499 €, copre da 60 a 90 coperti al giorno.
Sotto quella fascia lo svuotamento diventa troppo frequente; sopra, si sale di taglia invece di moltiplicare gli apparecchi. Una cucina di Palermo e una di Pachino si dimensionano con lo stesso metodo: conta il numero di coperti, non la popolazione dell'uno o dell'altro comune.
Le capacità disponibili
| Capacità | Coperti al giorno | Installazione | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 60 litri | 40 a 60 | sottolavello | 459 € |
| 70 litri | 60 a 90 | sottolavello | 499 € |
| 100 litri | 90 a 140 | sottolavello | 639 € |
La gamma va da 30 litri a 295 € per 15 a 25 coperti, fino a 200 litri a 1.049 € per 250 a 400 coperti, più la fabbricazione su misura oltre. I modelli fino a 100 litri stanno sottolavello e si collegano allo scarico esistente; quelli da 120 e 200 litri si appoggiano a pavimento e vanno previsti in pianta.
Svuotamento e manutenzione
Un cestello raccoglitore svuotato ogni sera evita che i residui solidi occupino il volume utile. Sembra poco, ma su un modello sottolavello sposta di parecchie settimane la data dello svuotamento successivo.
Domande frequenti
Quali comuni copre la consegna in Sicilia ?
136 comuni in tutto, tra cui Palermo, Catania, Messina, Siracusa, Marsala, Ragusa, Gela, Vittoria, Caltanissetta, Trapani, Agrigento, Modica, e altri 124. Insieme contano 4.053.213 abitanti su 14.246,5 km². La consegna arriva tra 48 e 72 ore allo stesso modo su tutti.
Quanto spazio serve sotto il lavello ?
I modelli fino a 100 litri sono pensati per stare sottolavello e si collegano allo scarico esistente, senza opere murarie. Dai 120 litri in su l'apparecchio si appoggia a pavimento e va previsto in pianta prima del montaggio della cucina, il che vale per una trattoria di Palermo come per un agriturismo dei comuni più piccoli dell'insieme.
Il degrassatore è obbligatorio in Sicilia ?
Non esiste un obbligo nazionale. La richiesta arriva dal regolamento di fognatura del gestore del servizio idrico e dalle condizioni di allaccio dell'attività, e sui 136 comuni coperti qui non è un documento unico. Il riferimento generale resta il D.Lgs. 152/2006, che però non fissa da solo l'obbligo del pretrattamento.
Che capacità scegliere ?
Il calcolo parte dai coperti serviti al giorno. Il modello da 70 litri, a 499 € copre da 60 a 90 coperti, che è il profilo più diffuso nella ristorazione di prossimità. Oltre i 400 coperti si passa a un dimensionamento su misura.
Qual è il comune coperto più lontano in Sicilia ?
Pachino, a 219 km dal capoluogo Palermo in linea d'aria, con 21.714 abitanti. Metà dei 136 comuni coperti sta entro 140 km dal capoluogo, e il termine di consegna di 48 e 72 ore è lo stesso per tutti.
Da vedere anche
- Separatori di grassi, copertura nazionale
- Provincia di Palermo
- Provincia di Catania
- Provincia di Messina
- Provincia di Trapani
- Provincia di Siracusa
- Separatore di grassi a Palermo
- Separatore di grassi per ristorante tradizionale
- Il degrassatore 30 litri, 295 €
- Il degrassatore 40 litri, 345 €
- Il degrassatore 60 litri, 459 €
- Il degrassatore 120 litri, 799 €
- Il degrassatore 200 litri, 1.049 €
- Tutti i degrassatori inox
Altri comuni della Sicilia con una pagina dedicata
Oltre alle province descritte qui sopra, questi comuni della Sicilia hanno la loro pagina: capacità consigliata, tempi di consegna e pratiche per lo scarico.