Quando compri un separatore di grassi non compri solo una vasca in acciaio: compri anche la tranquillità di sapere che, se qualcosa non va, hai qualcuno dall'altra parte del telefono. Un degrassatore lavora in condizioni dure, acque calde, grassi aggressivi, detergenti, cicli continui in pieno servizio. È normale volersi assicurare prima di firmare l'ordine. Su tutti i nostri separatori in acciaio inox applichiamo una garanzia di due anni e un'assistenza tecnica che parte dalla scelta della taglia e prosegue dopo la consegna. In questa guida spieghiamo, in modo concreto, cosa copre la garanzia, come si attiva e cosa resta a carico tuo. Senza clausole nascoste.
Risposta rapida: ogni separatore di grassi in inox è coperto da garanzia legale di due anni sui difetti di conformità e di fabbricazione, dalla saldatura della vasca alla tenuta. L'assistenza tecnica ti affianca prima (dimensionamento con il calcolatore di capacità) e dopo l'acquisto (installazione, manutenzione, ricambi). Il best-seller resta il 70 L a 499 €. Per ogni domanda su un caso specifico, scrivici dai contatti.
Da ricordare
- Garanzia di 2 anni su tutti i modelli, dal 30 L (295 €) al 200 L (1049 €), su difetti di fabbricazione e tenuta.
- Assistenza tecnica inclusa: dimensionamento, dubbi di installazione, ricambi come i raccordi EPDM (29,90 €) e il kit manutenzione (49,90 €).
- Conserva fattura e riferimento d'ordine: bastano quelli per attivare la garanzia, nessuna registrazione complicata.
Cosa copre esattamente la garanzia di due anni?
Copre i difetti che dipendono da noi, non l'usura di un impianto usato male. La garanzia risponde dei difetti di conformità e di fabbricazione del separatore: una saldatura che cede, un difetto della lamiera inox, un componente non conforme all'ordine, una tenuta che non fa il suo lavoro fin dall'inizio. Se il prodotto non corrisponde a quello che hai comprato, o se un vizio di costruzione compromette il funzionamento normale, interveniamo.
La durata è di due anni dalla consegna, in linea con la garanzia legale prevista per i beni venduti in Italia. Vale su tutta la gamma sotto lavello e da posare, senza distinzione di prezzo: il 30 L a 295 € gode della stessa copertura del 200 L a 1049 €. L'acciaio inox è un materiale che dura, e la garanzia è coerente con questa scelta costruttiva.
Un chiarimento onesto, perché è la domanda che ci fanno più spesso: la garanzia non copre i danni da uso improprio. Un separatore mai svuotato che si intasa, una vasca deformata da un urto, un collegamento fatto storto che perde: questi non sono difetti di fabbricazione, sono conseguenze dell'uso. Per questo la manutenzione conta, e ne parliamo più avanti.
Come si attiva la garanzia se qualcosa non va?
Con una mail e la fattura, niente di più complicato. Non chiediamo registrazioni sul sito né moduli da compilare il giorno della consegna. Il tuo titolo di garanzia è il documento d'acquisto: la fattura o la conferma d'ordine, con data e modello. Conservala in un posto sicuro, o anche solo nella casella di posta.
Se noti un problema, ci scrivi dalla pagina contatti descrivendo cosa succede, quando è comparso e con qualche foto. Le immagini fanno risparmiare tempo: guardando la saldatura o il raccordo capiamo subito se è un difetto coperto o una questione di installazione che risolviamo al telefono. Poi rispondiamo con la soluzione: riparazione, invio di un ricambio o sostituzione del pezzo.
Un consiglio dal campo. Segnalaci il problema appena lo vedi, non dopo mesi. Un piccolo trafilamento notato subito è una cosa da poco; lo stesso trafilamento ignorato per una stagione diventa un fastidio più grande da gestire.
Cosa fa l'assistenza tecnica prima dell'acquisto?
Ti evita di comprare la taglia sbagliata, che è l'errore più caro. La nostra assistenza non parte alla consegna: comincia quando ancora stai decidendo. Prima di ordinare, passa dal calcolatore di capacità per una stima a partire dai coperti e dal tipo di cucina, oppure scrivici: ti diciamo su quale fascia atterri e perché.
Vediamo spesso ristoratori indecisi tra due misure vicine. Il classico dubbio tra il 60 L a 459 € e il 70 L a 499 €: quaranta euro di differenza, ma una fascia di coperti in più. Nove volte su dieci, per una trattoria che cresce, consigliamo il degrassatore inox 70 L, il nostro best-seller a 499 €, perché copre 60-90 coperti al giorno e lascia margine. La taglia giusta alla prima si ripaga evitando svuotamenti ravvicinati.
Consigliamo anche su cosa la garanzia non può fare da sola: punto di installazione, pendenza dello scarico, compatibilità con la lavastoviglie professionale. Per il metodo completo di calcolo trovi tutto nella nostra guida su come dimensionare il separatore di grassi.
Cosa copre e cosa no? La tabella chiara
Per non lasciare zone grigie, ecco cosa rientra nella garanzia e cosa invece dipende dall'uso o dalla manutenzione. È lo stesso schema che spieghiamo al telefono.
| Situazione | In garanzia | A carico dell'utente |
|---|---|---|
| Saldatura della vasca che cede | Sì, difetto di fabbricazione | - |
| Difetto della lamiera inox | Sì, difetto di conformità | - |
| Tenuta o raccordo non conforme all'origine | Sì | - |
| Modello ricevuto diverso dall'ordine | Sì, non conformità | - |
| Vasca deformata da un urto in cucina | No | Danno accidentale |
| Intasamento per mancata pulizia | No | Manutenzione |
| Perdita da collegamento fatto male | No | Installazione |
| Usura normale delle guarnizioni | No | Ricambio (EPDM 29,90 €) |
La logica è semplice: se il problema nasce dal prodotto, è nostro; se nasce da come viene usato o mantenuto, è tuo, ma restiamo comunque a disposizione per aiutarti a risolverlo.
Come funziona l'assistenza dopo l'acquisto?
Resta al tuo fianco per installazione, manutenzione e ricambi. Consegnato il separatore, il rapporto non si chiude. La domanda più frequente riguarda il collegamento: come attaccare ingresso e uscita, quale pendenza dare, dove mettere lo sfiato. Cose che si spiegano in pochi minuti e che evitano le perdite da montaggio, quelle che, ricordiamo, non rientrano in garanzia perché dipendono dalla posa.
Per la manutenzione ordinaria forniamo ricambi e materiali di consumo. Il kit manutenzione a 49,90 € raccoglie l'occorrente per la pulizia periodica, mentre i raccordi EPDM a 29,90 € sono il ricambio tipico quando una guarnizione, dopo cicli caldi, va rinnovata. Tenere qualche pezzo di scorta significa non fermare la cucina per un dettaglio.
Un aneddoto ricorrente. Ci chiamano a fine settimana perché "il separatore perde", e quasi sempre non è la vasca: è un raccordo allentato dalle vibrazioni o una guarnizione seccata. Il pezzo giusto ordinato, e la cucina riparte lunedì. È questo il senso dell'assistenza: risposte rapide che tengono in piedi il servizio.
La manutenzione influisce sulla garanzia?
Sì, ma nel senso giusto: mantenere bene il separatore protegge sia l'impianto sia la copertura. La garanzia risponde dei difetti di fabbricazione, non dei danni da abbandono. Un pozzetto svuotato e pulito con regolarità lavora nelle condizioni per cui è nato, e lì un difetto vero, se c'è, emerge chiaramente e viene coperto. Al contrario, un separatore mai pulito che si intasa e forza sulle tenute crea danni che nulla hanno a che vedere con la fabbricazione.
Non serve una manutenzione complicata. Svuotamento dello strato di grassi secondo la frequenza dei tuoi volumi, pulizia della vasca inox, controllo dei raccordi. Chi cucina grasso (frittura, griglia, wok) pulisce più spesso, è normale. Nelle cucine che seguiamo, quelle con una routine ordinata non ci chiamano quasi mai per problemi, e quando capita è per un ricambio banale. La corretta manutenzione, del resto, non è solo una questione di garanzia: è anche un obbligo verso la rete fognaria.
Perché scegliere un fornitore che assiste, non solo che vende?
Perché un separatore di grassi si compra una volta e si usa per anni, e in quegli anni la differenza la fa chi risponde. Un prodotto in inox ben costruito è la base, ma il valore reale emerge il giorno in cui hai una domanda urgente in pieno servizio. Avere un interlocutore tecnico che ti dice se è un caso di garanzia o di manutenzione e ti spedisce il raccordo giusto senza farti perdere ore: questo distingue un acquisto sereno da uno che poi rimpiangi.
La nostra impostazione è quella dell'artigiano del settore, non del semplice rivenditore. Dimensioniamo insieme prima, garantiamo due anni, forniamo ricambi e consigli dopo. Se non sai da dove partire, apri la gamma completa dei separatori in inox oppure scrivici: ti orientiamo verso la taglia esatta, di solito il 70 L a 499 € per un ristorante indipendente.
Prima di ordinare: usa il calcolatore di capacità per la taglia giusta, poi scrivici dai contatti per qualsiasi domanda su garanzia, installazione o ricambi.
Domande frequenti
Quanto dura la garanzia sul separatore di grassi?
Due anni dalla consegna, su tutti i modelli in acciaio inox, dal 30 L a 295 € al 200 L a 1049 €. Copre i difetti di conformità e di fabbricazione: saldature, lamiera, tenute non conformi all'origine. Non copre i danni da uso improprio o mancata manutenzione.
Cosa devo conservare per attivare la garanzia?
La fattura o la conferma d'ordine, con data e modello. Non serve alcuna registrazione online. Quando c'è un problema, ci scrivi dai contatti con una breve descrizione e qualche foto, e ti indichiamo la soluzione.
La garanzia copre le perdite dopo l'installazione?
Dipende dall'origine. Se la perdita nasce da una tenuta o da un raccordo difettoso di fabbrica, sì. Se nasce da un collegamento montato male o da una guarnizione usurata nel tempo, no: in quel caso è manutenzione, e ti aiutiamo con il ricambio giusto, come i raccordi EPDM a 29,90 €.
C'è assistenza anche prima di comprare?
Sì, ed è la parte più utile. Ti aiutiamo a scegliere la capacità corretta con il calcolatore o al telefono, così eviti la taglia sbagliata. Per un ristorante che cresce consigliamo spesso il 70 L a 499 €, che copre 60-90 coperti al giorno.
Cosa succede se il guasto è fuori garanzia?
Non ti lasciamo solo. Anche oltre i due anni, o per un danno da uso, restiamo a disposizione per la diagnosi e ti forniamo i ricambi necessari, dal kit manutenzione a 49,90 € ai raccordi. L'assistenza tecnica non ha scadenza, la copertura gratuita sui difetti sì.
Fonti ufficiali
- Norma tecnica di costruzione dei separatori, UNI EN 1825-1: UNI, Ente Italiano di Normazione
- Scarichi di acque reflue e obblighi di manutenzione, D.Lgs 152/2006: Normattiva
- Igiene alimentare e HACCP nelle cucine professionali: Ministero della Salute
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