Degrassatori inox consegnati nei 25 comuni coperti in provincia di Bologna tra 48 e 72 ore, da 295 a 1.049 € secondo i coperti serviti, garanzia 2 anni.
Prima di ordinare un degrassatore in provincia di Bologna, due domande: quanti coperti al giorno nei periodi di punta, e quale regolamento di fognatura si applica all'indirizzo. Il resto, capacità e prezzo, discende da lì.
La provincia di Bologna in cifre
I 25 comuni coperti qui contano 834.924 abitanti su 1.939,8 km², cioè 430,4 abitanti per km². È il 9° territorio per popolazione tra quelli coperti da questo sito. Il comune più esteso dell'insieme è Imola, con 205 km².
Il rilievo OpenStreetMap delle attività alimentari non copre questi 25 comuni: qui non si trova nessun conteggio di ristoranti o panetterie, perché non ne esiste uno verificabile. Restano la demografia e la geografia, complete su tutto l'insieme, e restano i coperti serviti al giorno, che sono il vero dato di partenza.
Il comune più denso dell'insieme è Bologna, con 2.753,5 abitanti per km², e il meno denso Medicina, con 104,5. Sono scarti che cambiano la rete fognaria, non il calcolo del degrassatore: quello resta legato ai coperti della cucina.
Il posto della provincia di Bologna nella regione
Sui 9 territori provinciali coperti in Emilia-Romagna, questo è il 1° per popolazione: 23 % degli abitanti coperti nella regione.
Sul terreno, la copertura si estende da Bologna fino a Imola, a 33 km in linea d'aria. Metà dei comuni coperti sta entro 16 km dal capoluogo. Per la consegna questo non cambia nulla: il termine di 48 e 72 ore vale allo stesso modo su tutto l'insieme.
I comuni coperti in provincia di Bologna
Bologna è il comune più popoloso coperto in provincia di Bologna, con 387.971 abitanti, cioè il 46 % del totale del territorio. Il comune coperto più vicino al capoluogo è Casalecchio di Reno, a 5 km.
Bologna, con 387.971 abitanti, apre l'elenco: 140,9 km² e 2.753,5 abitanti per km². Imola, 69.121 abitanti su 205 km², sta a 33 km dal capoluogo. A 5 km si trova Casalecchio di Reno, 35.414 abitanti e 2.047,1 abitanti per km². San Lazzaro di Savena segue con 32.614 abitanti, 44,7 km², a 6 km dal capoluogo. San Giovanni in Persiceto, 27.720 abitanti su 114,4 km², sta a 21 km dal capoluogo. A 22 km si trova Castel San Pietro Terme, 20.737 abitanti e 139,7 abitanti per km². Zola Predosa segue con 19.207 abitanti, 37,8 km², a 10 km dal capoluogo.
| Comune | Abitanti | Superficie | Densità | Distanza dal capoluogo |
|---|---|---|---|---|
| Bologna | 387.971 | 140,9 km² | 2.753,5 | capoluogo |
| Imola | 69.121 | 205 km² | 337,2 | 33 km |
| Casalecchio di Reno | 35.414 | 17,3 km² | 2.047,1 | 5 km |
| San Lazzaro di Savena | 32.614 | 44,7 km² | 729,6 | 6 km |
| San Giovanni in Persiceto | 27.720 | 114,4 km² | 242,3 | 21 km |
| Castel San Pietro Terme | 20.737 | 148,4 km² | 139,7 | 22 km |
| Zola Predosa | 19.207 | 37,8 km² | 508,1 | 10 km |
| Castel Maggiore | 18.462 | 30,9 km² | 597,5 | 9 km |
| Budrio | 18.226 | 120,2 km² | 151,6 | 16 km |
| Pianoro | 17.652 | 107,1 km² | 164,8 | 12 km |
| Medicina | 16.625 | 159,1 km² | 104,5 | 23 km |
| Castenaso | 16.145 | 35,7 km² | 452,2 | 10 km |
| Molinella | 15.636 | 127,8 km² | 122,3 | 29 km |
| Sasso Marconi | 14.747 | 96,5 km² | 152,8 | 13 km |
| Ozzano dell'Emilia | 14.053 | 65 km² | 216,2 | 12 km |
Gli altri comuni coperti sono Crevalcore (13.706 abitanti, 29 km), Calderara di Reno (13.502 abitanti, 10 km), San Pietro in Casale (12.834 abitanti, 23 km), Granarolo dell'Emilia (12.757 abitanti, 10 km), Anzola dell'Emilia (12.377 abitanti, 13 km), Argelato (9.635 abitanti, 17 km), San Giorgio di Piano (9.376 abitanti, 18 km), Malalbergo (9.130 abitanti, 29 km), Minerbio (8.870 abitanti, 17 km), Sala Bolognese (8.407 abitanti, 16 km). La distanza indicata è quella dal capoluogo, in linea d'aria.
Ogni pagina comunale riporta il dettaglio del proprio tessuto e il gestore idrico da contattare per il regolamento di fognatura.
Che cosa chiede la normativa
Non esiste una legge nazionale che imponga il degrassatore a ogni ristorante. La richiesta arriva dal regolamento del gestore idrico o dal regolamento comunale di fognatura, ed è quel documento che va letto prima di acquistare, perché a volte fissa anche il volume minimo.
Certificato di conformità alla norma UNI EN 1825-1 disponibile su richiesta.
Come si calcola la capacità
Si contano i coperti effettivamente serviti, non i posti a sedere. Un locale da 40 posti che fa due turni serve 80 coperti, e va dimensionato su 80. Il modello da 70 litri, a 499 €, copre da 60 a 90 coperti al giorno.
Sotto quella fascia lo svuotamento diventa troppo frequente; sopra, si sale di taglia invece di moltiplicare gli apparecchi. Una cucina di Bologna e una di Imola si dimensionano con lo stesso metodo: conta il numero di coperti, non la popolazione dell'uno o dell'altro comune.
Svuotamento e manutenzione
La frequenza di svuotamento dipende dal volume installato e dall'attività reale, mai dal territorio. Un modello sottodimensionato si riempie in fretta e lascia ripartire i grassi in condotta, il che annulla il senso del pretrattamento.
Le capacità disponibili
| Capacità | Coperti al giorno | Installazione | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 60 litri | 40 a 60 | sottolavello | 459 € |
| 70 litri | 60 a 90 | sottolavello | 499 € |
| 100 litri | 90 a 140 | sottolavello | 639 € |
La gamma va da 30 litri a 295 € per 15 a 25 coperti, fino a 200 litri a 1.049 € per 250 a 400 coperti, più la fabbricazione su misura oltre. Tutte le capacità sono in acciaio inox, con cestello raccoglitore e coperchio smontabile per lo svuotamento. La differenza tra una taglia e l'altra è il volume utile, non la costruzione.
Domande frequenti
Quali comuni copre la consegna in provincia di Bologna ?
25 comuni in tutto, tra cui Bologna, Imola, Casalecchio di Reno, San Lazzaro di Savena, San Giovanni in Persiceto, Castel San Pietro Terme, Zola Predosa, Castel Maggiore, Budrio, Pianoro, Medicina, Castenaso, e altri 13. Insieme contano 834.924 abitanti su 1.939,8 km². La consegna arriva tra 48 e 72 ore allo stesso modo su tutti.
Chi controlla l'installazione ?
Il gestore del servizio idrico, che autorizza l'allaccio e può chiedere di vedere l'impianto e i formulari di smaltimento. Sui 25 comuni coperti qui non è lo stesso ufficio dappertutto: si parte dal comune dell'attività, Bologna compreso. Anche l'ASL può interessarsene durante un controllo igienico sanitario.
Il prezzo cambia secondo il comune ?
No. La gamma va da 295 a 1.049 € secondo la capacità, uguale sui 25 comuni coperti qui. Quello che cambia da un comune all'altro è il regolamento di fognatura, non il listino.
Qual è il comune coperto più lontano in provincia di Bologna ?
Imola, a 33 km dal capoluogo Bologna in linea d'aria, con 69.121 abitanti. Metà dei 25 comuni coperti sta entro 16 km dal capoluogo, e il termine di consegna di 48 e 72 ore è lo stesso per tutti.
Quale manutenzione prevedere ?
Uno svuotamento regolare, con frequenza legata al volume installato e all'attività reale. Sul modello da 70 litri, un locale a metà della sua fascia di coperti si svuota molto meno spesso di uno al limite superiore.
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Le località della provincia di Bologna dove consegniamo il separatore di grassi
Consultate la pagina del vostro comune: capacità consigliata, tempi di consegna e pratiche per lo scarico.