Da 295 a 1.049 €, i degrassatori inox Separatorigrassi arrivano in Puglia tra 48 e 72 ore dalla spedizione, su 129 comuni e 3.507.315 abitanti coperti.
Chi apre in Puglia ha due interlocutori sul tema degli scarichi: il gestore del servizio idrico, che autorizza l'allaccio, e l'ASL, che guarda l'igiene del locale.
I territori provinciali coperti in Puglia
La copertura si divide in 6 territori provinciali, dal più popoloso, Bari con 1.207.229 abitanti su 37 comuni, al più piccolo, Brindisi con 355.292 abitanti.
| Provincia | Comuni coperti | Abitanti | Superficie |
|---|---|---|---|
| Bari | 37 | 1.207.229 | 3.761,6 km² |
| Lecce | 36 | 607.321 | 1.882,1 km² |
| Taranto | 18 | 504.831 | 2.201,5 km² |
| Foggia | 13 | 459.808 | 3.705,3 km² |
| Barletta-Andria-Trani | 9 | 372.834 | 1.359 km² |
| Brindisi | 16 | 355.292 | 1.730,5 km² |
I comuni principali coperti in Puglia
| Comune | Abitanti | Superficie | Densità | Distanza dal capoluogo |
|---|---|---|---|---|
| Bari | 315.473 | 117,4 km² | 2.687,2 | capoluogo |
| Taranto | 188.098 | 249,9 km² | 752,7 | 79 km |
| Foggia | 145.348 | 509,3 km² | 285,4 | 116 km |
| Andria | 97.146 | 402,9 km² | 241,1 | 48 km |
| Lecce | 94.783 | 241 km² | 393,3 | 139 km |
| Barletta | 92.427 | 149,4 km² | 618,7 | 53 km |
| Brindisi | 82.694 | 333 km² | 248,3 | 106 km |
| Altamura | 69.880 | 431,4 km² | 162 | 43 km |
| Calimera | 66.777 | 11,2 km² | 5.962,2 | 154 km |
| Molfetta | 57.329 | 59 km² | 971,7 | 24 km |
| Cerignola | 56.978 | 593,9 km² | 95,9 | 82 km |
| Trani | 54.941 | 103,4 km² | 531,3 | 41 km |
| Manfredonia | 53.902 | 354,5 km² | 152,1 | 97 km |
| Bisceglie | 53.534 | 69,3 km² | 772,5 | 33 km |
| Bitonto | 53.168 | 174,3 km² | 305 | 15 km |
| San Severo | 49.328 | 336,3 km² | 146,7 | 139 km |
| Monopoli | 48.004 | 157,9 km² | 304 | 41 km |
| Corato | 47.033 | 169,4 km² | 277,6 | 39 km |
Ogni pagina comunale riporta il dettaglio del proprio tessuto e il gestore idrico da contattare.
La ripartizione sul territorio
La copertura si estende da Bari fino a Tricase, a 183 km in linea d'aria, e metà dei comuni coperti sta entro 88 km dal capoluogo. Bari da solo pesa il 9 % degli abitanti coperti.
Il termine di consegna di 48 e 72 ore vale allo stesso modo su tutto l'insieme: la distanza dal capoluogo non entra nel calcolo della spedizione.
La Puglia in cifre
I 129 comuni coperti qui contano 3.507.315 abitanti su 14.640 km², cioè 239,6 abitanti per km². È il 7° territorio per popolazione tra quelli coperti da questo sito. Il comune più esteso dell'insieme è Cerignola, con 593,9 km².
Il rilievo OpenStreetMap, effettuato entro tre chilometri dal centro di 2 di questi comuni, vi conta 275 ristoranti, 78 attività di ristorazione veloce, 210 bar e caffetterie, 46 panetterie e 26 macellerie, cioè 1,8 attività ogni 10.000 abitanti. Ristoranti sono la categoria più rappresentata, il 43 % del totale rilevato. È un censimento collaborativo, non un registro camerale: va letto come ordine di grandezza.
Il comune più denso dell'insieme è Calimera, con 5.962,2 abitanti per km², e il meno denso Minervino Murge, con 31,7. Sono scarti che cambiano la rete fognaria, non il calcolo del degrassatore: quello resta legato ai coperti della cucina.
Come si calcola la capacità
Al conteggio dei coperti va aggiunto il lavaggio delle stoviglie, che porta al degrassatore una parte importante dei grassi e che quasi tutti dimenticano nella stima iniziale. Il modello da 70 litri, a 499 €, copre da 60 a 90 coperti al giorno.
Sotto quella fascia lo svuotamento diventa troppo frequente; sopra, si sale di taglia invece di moltiplicare gli apparecchi. Sul territorio coperto qui il profilo più diffuso è ristoranti, ed è quello che serve da riferimento.
Le capacità disponibili
| Capacità | Coperti al giorno | Installazione | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 60 litri | 40 a 60 | sottolavello | 459 € |
| 70 litri | 60 a 90 | sottolavello | 499 € |
| 100 litri | 90 a 140 | sottolavello | 639 € |
La gamma va da 30 litri a 295 € per 15 a 25 coperti, fino a 200 litri a 1.049 € per 250 a 400 coperti, più la fabbricazione su misura oltre. Il salto tra sottolavello e modello da appoggio si colloca tra i 100 e i 120 litri, cioè intorno ai 140 coperti al giorno. È il punto in cui conviene rivedere la pianta della cucina.
Consegna
L'ordine parte entro 24 ore lavorative e arriva tra 48 e 72 ore. Le capacità fino a 100 litri viaggiano in collo, i modelli da appoggio su pallet: prevedete qualcuno alla ricezione per controllare prima di firmare.
Che cosa chiede la normativa
La norma UNI EN 1825 descrive un metodo di dimensionamento, non un obbligo di legge e non un marchio. Quello che l'ente di controllo verifica è la presenza del pretrattamento, il suo dimensionamento rispetto all'attività e la tracciabilità degli smaltimenti.
Certificato di conformità alla norma UNI EN 1825-1 disponibile su richiesta.
Domande frequenti
Quali comuni copre la consegna in Puglia ?
129 comuni in tutto, tra cui Bari, Taranto, Foggia, Andria, Lecce, Barletta, Brindisi, Altamura, Calimera, Molfetta, Cerignola, Trani, e altri 117. Insieme contano 3.507.315 abitanti su 14.640 km². La consegna arriva tra 48 e 72 ore allo stesso modo su tutti.
Il prezzo cambia secondo il comune ?
No. La gamma va da 295 a 1.049 € secondo la capacità, uguale sui 129 comuni coperti qui. Quello che cambia da un comune all'altro è il regolamento di fognatura, non il listino.
Qual è il comune coperto più lontano in Puglia ?
Tricase, a 183 km dal capoluogo Bari in linea d'aria, con 17.142 abitanti. Metà dei 129 comuni coperti sta entro 88 km dal capoluogo, e il termine di consegna di 48 e 72 ore è lo stesso per tutti.
Quanti comuni copre questa pagina ?
129 comuni, per 3.507.315 abitanti su 14.640 km², cioè 239,6 abitanti per km². Il più popoloso è Bari con 315.473 abitanti. Ognuno ha la sua pagina, con le proprie cifre.
Quanto spazio serve sotto il lavello ?
I modelli fino a 100 litri sono pensati per stare sottolavello e si collegano allo scarico esistente, senza opere murarie. Dai 120 litri in su l'apparecchio si appoggia a pavimento e va previsto in pianta prima del montaggio della cucina, il che vale per una trattoria di Bari come per un agriturismo dei comuni più piccoli dell'insieme.
Da vedere anche
- Separatori di grassi, copertura nazionale
- Provincia di Bari
- Provincia di Lecce
- Provincia di Taranto
- Provincia di Foggia
- Provincia di Barletta-Andria-Trani
- Separatore di grassi a Bari
- Separatore di grassi per ristorante tradizionale
- Il degrassatore 30 litri, 295 €
- Il degrassatore 40 litri, 345 €
- Il degrassatore 60 litri, 459 €
- Il degrassatore 70 litri, 499 €
- Il degrassatore 200 litri, 1.049 €
- Tutti i degrassatori inox
Altri comuni della Puglia con una pagina dedicata
Oltre alle province descritte qui sopra, questi comuni della Puglia hanno la loro pagina: capacità consigliata, tempi di consegna e pratiche per lo scarico.