Degrassatori inox consegnati nei 12 comuni coperti in provincia di Ravenna tra 48 e 72 ore, da 295 a 1.049 € secondo i coperti serviti, garanzia 2 anni.
Chi apre in provincia di Ravenna ha due interlocutori sul tema degli scarichi: il gestore del servizio idrico, che autorizza l'allaccio, e l'ASL, che guarda l'igiene del locale.
La provincia di Ravenna in cifre
I 12 comuni coperti qui contano 360.854 abitanti su 1.650,5 km², cioè 218,6 abitanti per km². È il 34° territorio per popolazione tra quelli coperti da questo sito.
Nessun censimento delle attività alimentari è disponibile per Ravenna e per gli altri 11 comuni coperti: preferiamo scriverlo piuttosto che pubblicare una stima. La capacità del degrassatore, del resto, non si deduce da un numero di ristoranti ma dai coperti di una giornata piena.
Il comune più denso dell'insieme è Cervia, con 352,2 abitanti per km², e il meno denso Brisighella, con 39,3. Sono scarti che cambiano la rete fognaria, non il calcolo del degrassatore: quello resta legato ai coperti della cucina.
I comuni coperti in provincia di Ravenna
Ravenna è il comune più popoloso coperto in provincia di Ravenna, con 155.751 abitanti, cioè il 43 % del totale del territorio. Il comune coperto più vicino al capoluogo è Russi, a 14 km.
Ravenna, con 155.751 abitanti, apre l'elenco: 653,8 km² e 238,2 abitanti per km². Faenza, 58.710 abitanti su 215,8 km², sta a 29 km dal capoluogo. A 23 km si trova Lugo, 32.015 abitanti e 273,4 abitanti per km². Cervia segue con 28.983 abitanti, 82,3 km², a 23 km dal capoluogo. Bagnacavallo, 16.360 abitanti su 79,6 km², sta a 18 km dal capoluogo. A 14 km si trova Russi, 12.190 abitanti e 263,3 abitanti per km². Alfonsine segue con 11.477 abitanti, 106,8 km², a 16 km dal capoluogo.
| Comune | Abitanti | Superficie | Densità | Distanza dal capoluogo |
|---|---|---|---|---|
| Ravenna | 155.751 | 653,8 km² | 238,2 | capoluogo |
| Faenza | 58.710 | 215,8 km² | 272,1 | 29 km |
| Lugo | 32.015 | 117,1 km² | 273,4 | 23 km |
| Cervia | 28.983 | 82,3 km² | 352,2 | 23 km |
| Bagnacavallo | 16.360 | 79,6 km² | 205,5 | 18 km |
| Russi | 12.190 | 46,3 km² | 263,3 | 14 km |
| Alfonsine | 11.477 | 106,8 km² | 107,5 | 16 km |
| Massa Lombarda | 10.604 | 37,3 km² | 284,3 | 31 km |
| Conselice | 9.541 | 60,2 km² | 158,5 | 31 km |
| Castel Bolognese | 9.527 | 32,4 km² | 294 | 34 km |
| Fusignano | 8.067 | 24,6 km² | 327,9 | 21 km |
| Brisighella | 7.629 | 194,3 km² | 39,3 | 41 km |
Ogni pagina comunale riporta il dettaglio del proprio tessuto e il gestore idrico da contattare per il regolamento di fognatura.
Che cosa chiede la normativa
La norma UNI EN 1825 descrive un metodo di dimensionamento, non un obbligo di legge e non un marchio. Quello che l'ente di controllo verifica è la presenza del pretrattamento, il suo dimensionamento rispetto all'attività e la tracciabilità degli smaltimenti.
Certificato di conformità alla norma UNI EN 1825-1 disponibile su richiesta.
Il posto della provincia di Ravenna nella regione
Sui 9 territori provinciali coperti in Emilia-Romagna, questo è il 4° per popolazione: 10 % degli abitanti coperti nella regione.
Sul terreno, la copertura si estende da Ravenna fino a Brisighella, a 41 km in linea d'aria. Metà dei comuni coperti sta entro 23 km dal capoluogo. Per la consegna questo non cambia nulla: il termine di 48 e 72 ore vale allo stesso modo su tutto l'insieme.
Come si calcola la capacità
Al conteggio dei coperti va aggiunto il lavaggio delle stoviglie, che porta al degrassatore una parte importante dei grassi e che quasi tutti dimenticano nella stima iniziale. Il modello da 70 litri, a 499 €, copre da 60 a 90 coperti al giorno.
Sotto quella fascia lo svuotamento diventa troppo frequente; sopra, si sale di taglia invece di moltiplicare gli apparecchi. Una cucina di Ravenna e una di Brisighella si dimensionano con lo stesso metodo: conta il numero di coperti, non la popolazione dell'uno o dell'altro comune.
Le capacità disponibili
| Capacità | Coperti al giorno | Installazione | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 60 litri | 40 a 60 | sottolavello | 459 € |
| 70 litri | 60 a 90 | sottolavello | 499 € |
| 100 litri | 90 a 140 | sottolavello | 639 € |
La gamma va da 30 litri a 295 € per 15 a 25 coperti, fino a 200 litri a 1.049 € per 250 a 400 coperti, più la fabbricazione su misura oltre. Il salto tra sottolavello e modello da appoggio si colloca tra i 100 e i 120 litri, cioè intorno ai 140 coperti al giorno. È il punto in cui conviene rivedere la pianta della cucina.
Svuotamento e manutenzione
Un cestello raccoglitore svuotato ogni sera evita che i residui solidi occupino il volume utile. Sembra poco, ma su un modello sottolavello sposta di parecchie settimane la data dello svuotamento successivo.
Domande frequenti
Quali comuni copre la consegna in provincia di Ravenna ?
12 comuni in tutto, tra cui Ravenna, Faenza, Lugo, Cervia, Bagnacavallo, Russi, Alfonsine, Massa Lombarda, Conselice, Castel Bolognese, Fusignano, Brisighella. Insieme contano 360.854 abitanti su 1.650,5 km². La consegna arriva tra 48 e 72 ore allo stesso modo su tutti.
Chi controlla l'installazione ?
Il gestore del servizio idrico, che autorizza l'allaccio e può chiedere di vedere l'impianto e i formulari di smaltimento. Sui 12 comuni coperti qui non è lo stesso ufficio dappertutto: si parte dal comune dell'attività, Ravenna compreso. Anche l'ASL può interessarsene durante un controllo igienico sanitario.
Il prezzo cambia secondo il comune ?
No. La gamma va da 295 a 1.049 € secondo la capacità, uguale sui 12 comuni coperti qui. Quello che cambia da un comune all'altro è il regolamento di fognatura, non il listino.
Qual è il comune coperto più lontano in provincia di Ravenna ?
Brisighella, a 41 km dal capoluogo Ravenna in linea d'aria, con 7.629 abitanti. Metà dei 12 comuni coperti sta entro 23 km dal capoluogo, e il termine di consegna di 48 e 72 ore è lo stesso per tutti.
Quale manutenzione prevedere ?
Uno svuotamento regolare, con frequenza legata al volume installato e all'attività reale. Sul modello da 70 litri, un locale a metà della sua fascia di coperti si svuota molto meno spesso di uno al limite superiore.
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Le località della provincia di Ravenna dove consegniamo il separatore di grassi
Per un locale in provincia di Ravenna, la pagina del vostro comune indica il volume di separatore adatto e cosa verificare con il gestore del servizio idrico.