Per un'attività di Pinerolo il degrassatore inox si sceglie sui coperti serviti: da 30 a 200 litri, da 295 a 1.049 €, consegnati tra 48 e 72 ore.
Il grasso non si scioglie con l'acqua calda, si sposta più avanti nella rete e si raffredda là. È il motivo per cui a Pinerolo lo si tratta all'origine.
Pinerolo in cifre
| Dato | Valore |
|---|---|
| Abitanti | 35.418 |
| Superficie | 50,3 km² |
| Densità | 704,1 abitanti per km² |
| CAP | 10064 |
| Provincia | città metropolitana di Torino |
| Regione | Piemonte |
Dati Wikidata. Pinerolo è al 239° posto per popolazione tra i 1.598 comuni coperti da questo sito, al 550° per densità e al 620° per superficie. La sua densità sta 55,7 % sopra la mediana dei comuni coperti, che è di 452,2 abitanti per km².
La densità di Pinerolo, 704,1 abitanti per km², si legge anche nelle planimetrie: cucine profonde poco più di due metri, in cui il degrassatore trova posto solo sotto il piano di lavaggio.
Gli errori che costano di più
Su un separatore di grassi si sbaglia quasi sempre nello stesso modo. Ecco i casi che tornano più spesso, a Pinerolo come nel resto d'Italia.
- Dimensionare sul numero di coperti dell'anno di apertura e non rivedere il calcolo dopo un ampliamento della sala.
- Collegare la lavastoviglie senza verificare la temperatura dello scarico: l'acqua troppo calda rimette in sospensione il grasso già separato.
- Non conservare i formulari di smaltimento, che sono il solo documento a provare la manutenzione in caso di controllo.
- Scendere di una taglia per risparmiare all'acquisto e ritrovarsi con uno svuotamento due volte più frequente.
Pinerolo in Piemonte
Piemonte conta 86 comuni coperti da questo sito, per 2.697.038 abitanti su 8126,0 km². Pinerolo vi occupa il 15° posto per popolazione e ne rappresenta il 1,3 %. Il comune coperto più popoloso della Piemonte è Torino, a 34 km a sud-ovest.
Sul piano logistico la regione non cambia niente: la spedizione verso Pinerolo parte dallo stesso magazzino, entro 24 ore lavorative.
Intorno a Pinerolo
| Comune | Distanza | Abitanti | Densità |
|---|---|---|---|
| Cumiana | 11 km | 7.828 | 129,0 |
| Piossasco | 15 km | 18.025 | 448,4 |
| Volvera | 15 km | 8.477 | 403,7 |
| Giaveno | 17 km | 16.223 | 226,3 |
| None | 17 km | 7.785 | 316,5 |
| Bruino | 18 km | 8.452 | 1509,3 |
Questi comuni condividono di norma con Pinerolo lo stesso gestore del servizio idrico, e quindi lo stesso regolamento di fognatura. La verifica resta da fare indirizzo per indirizzo.
Dove si trova Pinerolo
Pinerolo si trova a 34 km a sud-ovest di Torino, il comune più popoloso della città metropolitana di Torino tra quelli coperti da questo sito. Entro venticinque chilometri il sito copre 12 comuni per 202.189 abitanti; entro cinquanta chilometri si arriva a 45 comuni e 1.707.510 abitanti. I 6 comuni coperti più vicini stanno in media a 15,5 km e sommano 66.790 abitanti.
Questo bacino conta per la logistica, non per il dimensionamento: la spedizione è identica su tutti questi comuni, mentre il volume del degrassatore dipende solo dai coperti serviti nel vostro locale di Pinerolo.
Che volume per un'attività di Pinerolo
| Capacità | Coperti al giorno | Installazione | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 40 litri | 25 a 40 | sottolavello | 345 € |
| 60 litri | 40 a 60 | sottolavello | 459 € |
| 70 litri | 60 a 90 | sottolavello | 499 € |
| 100 litri | 90 a 140 | sottolavello | 639 € |
La tabella si legge da destra a sinistra: si parte dai coperti serviti a Pinerolo e si risale alla capacità. Per 60 a 90 coperti il riferimento è il 70 litri.
La regola applicabile a Pinerolo
Il testo di riferimento resta il D.Lgs. 152/2006, che disciplina lo scarico delle acque reflue. Il dettaglio operativo, cioè quando serve un separatore di grassi a Pinerolo e di quale volume, sta nel regolamento del gestore e nell'autorizzazione allo scarico rilasciata all'attività.
Due documenti bastano a chiudere la questione a Pinerolo: il regolamento di fognatura del gestore e l'autorizzazione allo scarico dell'attività. Il primo dice la regola, il secondo dice che cosa è stato autorizzato per quell'indirizzo.
Certificato di conformità alla norma UNI EN 1825-1 disponibile su richiesta.
Consegna a Pinerolo
Consegna a Pinerolo tra 48 e 72 ore, dopo una preparazione di 24 ore lavorative. Il trasportatore consegna al piano strada e non in cucina: prevedete due persone per i modelli più grandi.
Domande frequenti
Serve un permesso per installarlo a Pinerolo ?
L'installazione di un separatore di grassi sottolavello non comporta opere murarie e rientra nella manutenzione dell'impianto di scarico. Quello che va verificato è l'autorizzazione allo scarico dell'attività: è lì che compare l'eventuale prescrizione di pretrattamento, e a rilasciarla è il gestore del servizio idrico o il comune.
Che garanzia c'è sui degrassatori ?
La garanzia è di 2 anni. La preparazione dell'ordine per Pinerolo richiede 24 ore lavorative e la spedizione parte subito dopo. Certificato di conformità alla norma UNI EN 1825-1 disponibile su richiesta.
Che peso ha Pinerolo nella città metropolitana di Torino ?
Su 45 comuni della città metropolitana di Torino coperti da questo sito, per 1.709.646 abitanti complessivi, Pinerolo è il 9° per popolazione e ne rappresenta il 2,1 %. Il più popoloso è Torino, a 34 km verso sud-ovest. Il dimensionamento del degrassatore non dipende da questa scala: dipende dai coperti serviti.
Consegnate a Pinerolo ?
Sì. L'ordine è preparato entro 24 ore lavorative e parte dal magazzino, per una consegna tra 48 e 72 ore, in collo o su pallet secondo la capacità. I degrassatori sono garantiti 2 anni.
Il degrassatore è obbligatorio a Pinerolo ?
Non esiste un obbligo nazionale. La regola sta nel regolamento di fognatura del gestore del servizio idrico che serve Pinerolo e nelle condizioni di allaccio dell'attività. È quel documento da chiedere prima di acquistare, perché a volte fissa anche il volume minimo. Il riferimento generale resta il D.Lgs. 152/2006 sulla tutela delle acque.
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