Degrassatore per ristoranti e cucine a Palestrina

Su Palestrina e sui 57 comuni coperti entro cinquanta chilometri, i degrassatori inox partono dallo stesso magazzino, con prezzi da 295 a 1.049 €.

A Palestrina la questione del degrassatore non si pone all'apertura: si pone quando arriva la richiesta del gestore idrico, o il giorno di un controllo.

Palestrina in cifre

Dato Valore
Abitanti 22.120
Superficie 47,0 km²
Densità 470,6 abitanti per km²
CAP 00036
Provincia città metropolitana di Roma Capitale
Regione Lazio

Dati Wikidata. Palestrina è al 440° posto per popolazione tra i 1.598 comuni coperti da questo sito, al 774° per densità e al 663° per superficie. La sua densità sta 4,1 % sopra la mediana dei comuni coperti, che è di 452,2 abitanti per km².

Un comune denso come Palestrina significa cucine vicine tra loro e colonne di scarico condivise: il grasso di un locale diventa in fretta il problema del piano di sotto.

Che volume per un'attività di Palestrina

Capacità Coperti al giorno Installazione Prezzo
40 litri 25 a 40 sottolavello 345 €
60 litri 40 a 60 sottolavello 459 €
70 litri 60 a 90 sottolavello 499 €
100 litri 90 a 140 sottolavello 639 €

A Palestrina il calcolo parte dal servizio, non dalla superficie della sala. La fascia da 60 a 90 coperti corrisponde al modello da 70 litri, a 499 €.

La regola applicabile a Palestrina

Lo scarico delle acque reflue assimilate alle domestiche è disciplinato dal D.Lgs. 152/2006. L'obbligo concreto di pretrattamento dei grassi, però, non nasce da quel testo: nasce dal regolamento di fognatura del gestore del servizio idrico che serve Palestrina, e quel documento cambia da territorio a territorio.

In pratica, chiedete al gestore del servizio idrico che serve Palestrina il regolamento di fognatura in vigore e le condizioni di allaccio. Sono i due documenti che dicono che cosa è richiesto e a partire da quale volume di attività.

Certificato di conformità alla norma UNI EN 1825-1 disponibile su richiesta.

Palestrina nel Lazio

Lazio conta 96 comuni coperti da questo sito, per 5.023.097 abitanti su 8309,6 km². Palestrina vi occupa il 34° posto per popolazione e ne rappresenta il 0,4 %. Il comune coperto più popoloso del Lazio è Roma, a 35 km a est.

Questa scala serve a collocare Palestrina, non a dimensionare: il volume resta una funzione dei coperti serviti in una giornata piena.

Intorno a Palestrina

Comune Distanza Abitanti Densità
Cave 3 km 10.777 602,1
Zagarolo 6 km 18.483 660,1
Valmontone 6 km 15.661 382,9
San Cesareo 8 km 15.988 677,5
Artena 11 km 13.616 248,5
Lariano 12 km 13.212 587,2

Un bacino di 87.737 abitanti intorno a Palestrina dice soprattutto quanto è vicino il prossimo operatore di svuotamento: è la voce che pesa sul costo di esercizio, più del prezzo d'acquisto.

Consegna a Palestrina

Preparazione entro 24 ore lavorative, spedizione dal magazzino, consegna a Palestrina tra 48 e 72 ore, in collo o su pallet secondo la capacità. Garanzia 2 anni.

Gli errori che costano di più

Su un separatore di grassi si sbaglia quasi sempre nello stesso modo. Ecco i casi che tornano più spesso, a Palestrina come nel resto d'Italia.

  • Mettere a pavimento un modello da appoggio senza verificare il dislivello dello scarico esistente.
  • Non conservare i formulari di smaltimento, che sono il solo documento a provare la manutenzione in caso di controllo.
  • Ordinare senza misurare l'altezza libera sotto il lavello, e scoprire alla consegna che mancano tre centimetri.
  • Dimensionare sul numero di coperti dell'anno di apertura e non rivedere il calcolo dopo un ampliamento della sala.

Dove si trova Palestrina

Palestrina si trova a 35 km a est di Roma, il comune più popoloso della città metropolitana di Roma Capitale tra quelli coperti da questo sito. Entro venticinque chilometri il sito copre 26 comuni per 513.755 abitanti; entro cinquanta chilometri si arriva a 57 comuni e 4.196.288 abitanti. I 6 comuni coperti più vicini stanno in media a 7,7 km e sommano 87.737 abitanti.

La distanza cambia poco al problema tecnico di Palestrina. Cambia semmai il gestore del servizio idrico, che può essere unico su tutto l'ambito o diverso per i comuni periferici.

Domande frequenti

Che differenza c'è tra separatore di grassi e degrassatore ?

Nessuna: sono due nomi per lo stesso apparecchio, che separa i grassi dall'acqua di scarico per differenza di densità prima che raggiungano la fognatura. Il regolamento del gestore che serve Palestrina userà di norma il termine separatore di grassi, il catalogo dice degrassatore.

Sottolavello o a pavimento a Palestrina ?

Sul catalogo le capacità fino a 100 litri sono date per il montaggio sottolavello, che si inserisce sullo scarico esistente senza opere murarie. Le più grandi, 120 e 200 litri, sono indicate da appoggio e chiedono un'area libera accanto alla linea di lavaggio. A Palestrina, con 470,6 abitanti per km², la scelta si gioca quasi sempre sullo spazio disponibile in cucina.

Il degrassatore è obbligatorio a Palestrina ?

Non esiste un obbligo nazionale. La regola sta nel regolamento di fognatura del gestore del servizio idrico che serve Palestrina e nelle condizioni di allaccio dell'attività. È quel documento da chiedere prima di acquistare, perché a volte fissa anche il volume minimo. Il riferimento generale resta il D.Lgs. 152/2006 sulla tutela delle acque.

Che volume serve a Palestrina ?

Il volume si calcola sui coperti serviti al giorno, non sulla città. Il modello da 70 litri a 499 € copre da 60 a 90 coperti, che è il caso più diffuso in un comune di 22.120 abitanti. Sopra i 400 coperti si passa a un dimensionamento su misura.

Consegnate a Palestrina ?

Sì. L'ordine è preparato entro 24 ore lavorative e parte dal magazzino, per una consegna tra 48 e 72 ore, in collo o su pallet secondo la capacità. I degrassatori sono garantiti 2 anni.

Da vedere anche