Degrassatore inox per cucine professionali a Iglesias

Su Iglesias e sui 15 comuni coperti entro cinquanta chilometri, i degrassatori inox partono dallo stesso magazzino, con prezzi da 295 a 1.049 €.

Iglesias conta 25.093 abitanti, e ogni cucina professionale che vi lavora produce acque grasse che la fognatura non è attrezzata a ricevere così come sono.

Iglesias in cifre

Dato Valore
Abitanti 25.093
Superficie 208,2 km²
Densità 120,5 abitanti per km²
CAP 09016
Provincia provincia del Sulcis Iglesiente
Regione Sardegna

Dati Wikidata. Iglesias è al 388° posto per popolazione tra i 1.598 comuni coperti da questo sito, al 1430° per densità e al 99° per superficie. La sua densità è pari a 0,27 volte la mediana dei comuni coperti, che è di 452,2 abitanti per km².

Con 120,5 abitanti per km², sotto la mediana, i locali di Iglesias dispongono più spesso di un retro o di un vano tecnico: il degrassatore non deve per forza stare sotto il lavello.

Dove si trova Iglesias

Iglesias si trova a 16 km a nord di Carbonia, il comune più popoloso della provincia del Sulcis Iglesiente tra quelli coperti da questo sito. Entro venticinque chilometri il sito copre 2 comuni per 39.434 abitanti; entro cinquanta chilometri si arriva a 15 comuni e 200.329 abitanti. I 6 comuni coperti più vicini stanno in media a 27,3 km e sommano 77.721 abitanti.

Questi numeri dicono se Iglesias sta in un tessuto continuo o in un comune isolato. Nel primo caso i servizi di svuotamento passano già in zona, nel secondo si paga la trasferta.

Intorno a Iglesias

Comune Distanza Abitanti Densità
Carbonia 16 km 26.250 180,4
Villacidro 24 km 13.184 71,8
Guspini 27 km 10.990 62,9
Sant'Antioco 28 km 10.645 121,1
San Gavino Monreale 34 km 8.056 92,2
Serramanna 35 km 8.596 102,6

I 6 comuni più vicini a Iglesias sommano 77.721 abitanti e stanno in media a 27,3 km: la consegna vi segue lo stesso calendario.

Iglesias in Sardegna

Sardegna conta 41 comuni coperti da questo sito, per 962.968 abitanti su 5345,0 km². Iglesias vi occupa il 11° posto per popolazione e ne rappresenta il 2,6 %. Il comune coperto più popoloso della Sardegna è Cagliari, a 51 km a ovest.

Sul piano logistico la regione non cambia niente: la spedizione verso Iglesias parte dallo stesso magazzino, entro 24 ore lavorative.

Consegna a Iglesias

Consegna a Iglesias con un termine di trasporto confermato all'ordine, dopo una preparazione di 24 ore lavorative. Il trasportatore consegna al piano strada e non in cucina: prevedete due persone per i modelli più grandi.

Che volume per un'attività di Iglesias

Capacità Coperti al giorno Installazione Prezzo
40 litri 25 a 40 sottolavello 345 €
60 litri 40 a 60 sottolavello 459 €
70 litri 60 a 90 sottolavello 499 €
100 litri 90 a 140 sottolavello 639 €

La tabella si legge da destra a sinistra: si parte dai coperti serviti a Iglesias e si risale alla capacità. Per 60 a 90 coperti il riferimento è il 70 litri.

La regola applicabile a Iglesias

Lo scarico delle acque reflue assimilate alle domestiche è disciplinato dal D.Lgs. 152/2006. L'obbligo concreto di pretrattamento dei grassi, però, non nasce da quel testo: nasce dal regolamento di fognatura del gestore del servizio idrico che serve Iglesias, e quel documento cambia da territorio a territorio.

In pratica, chiedete al gestore del servizio idrico che serve Iglesias il regolamento di fognatura in vigore e le condizioni di allaccio. Sono i due documenti che dicono che cosa è richiesto e a partire da quale volume di attività.

Certificato di conformità alla norma UNI EN 1825-1 disponibile su richiesta.

Gli errori che costano di più

Su un separatore di grassi si sbaglia quasi sempre nello stesso modo. Ecco i casi che tornano più spesso, a Iglesias come nel resto d'Italia.

  • Ordinare senza misurare l'altezza libera sotto il lavello, e scoprire alla consegna che mancano tre centimetri.
  • Scendere di una taglia per risparmiare all'acquisto e ritrovarsi con uno svuotamento due volte più frequente.
  • Dimensionare sul numero di coperti dell'anno di apertura e non rivedere il calcolo dopo un ampliamento della sala.
  • Non conservare i formulari di smaltimento, che sono il solo documento a provare la manutenzione in caso di controllo.

Domande frequenti

Ogni quanto va svuotato ?

Dipende dal volume installato e dall'attività reale, non dal comune. Un degrassatore dimensionato bene si svuota meno spesso di uno troppo piccolo: è il primo motivo per non scendere di una taglia per risparmiare all'acquisto. Conservate i formulari di smaltimento, sono quelli che un controllo chiede.

Quanto spazio serve sotto il lavello ?

Tre misure decidono: l'altezza libera sotto il sifone, la profondità utile del mobile e lo spazio necessario a estrarre il cestello per lavarlo. Le dimensioni esatte di ciascuna capacità sono indicate sulla scheda del prodotto. A Iglesias come altrove è la terza misura quella che si dimentica più spesso.

Serve un permesso per installarlo a Iglesias ?

L'installazione di un separatore di grassi sottolavello non comporta opere murarie e rientra nella manutenzione dell'impianto di scarico. Quello che va verificato è l'autorizzazione allo scarico dell'attività: è lì che compare l'eventuale prescrizione di pretrattamento, e a rilasciarla è il gestore del servizio idrico o il comune.

Che garanzia c'è sui degrassatori ?

La garanzia è di 2 anni. La preparazione dell'ordine per Iglesias richiede 24 ore lavorative e la spedizione parte subito dopo. Certificato di conformità alla norma UNI EN 1825-1 disponibile su richiesta.

Il degrassatore è obbligatorio a Iglesias ?

Non esiste un obbligo nazionale. La regola sta nel regolamento di fognatura del gestore del servizio idrico che serve Iglesias e nelle condizioni di allaccio dell'attività. È quel documento da chiedere prima di acquistare, perché a volte fissa anche il volume minimo. Il riferimento generale resta il D.Lgs. 152/2006 sulla tutela delle acque.

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